![]() |
|
|
|
О РЕСТОРАНЕ Ресторан "Поляна" приглашает всех ценителей изысканной гастрономии. Творческая концепция "Поляны" включает все последние тенденции в мире высокой кухни: гости увидят изящный минимализм, присутствующий в интерьере, многонациональную кухню в формате фри-фло. Настоящий мастер, шеф-повар продемонстрирует свое искусство, умело сочетая здоровую простоту и неподражаемый стиль исполнения.
В "Поляне" трепетно заботятся не только о безупречных вкусовых качествах предлагаемых блюд, но и об их бесспорной пользе - готовят в ресторане исключительно из свежайших, экологически чистых, натуральных продуктов.
Неповторимая атмосфера в "Поляне", с ее гламурным сиянием, прозрачным воздухом, игрой света и тени, пронизывает ощущением гармонии и уюта. Спокойная лаунж-музыка способствует расслаблению и отрешению от повседневных дел и забот!
|
Тепан яки
Эту панель изобрели японцы: тепан яки - это нагреваемая поверхность из нержавеющей стали, на которой великолепно удается приготовить блюдо путем быстрого обжаривания. Секрет заключается в том, что продукты контактируют с поверхностью, нагретой до высокой температуры. Так же, как и грили-барбекю, тепан яки также оснащается двумя нагревательными контурами, регулируемыми по отдельности. Благодаря этому можно готовить на переднем контуре нежное филе, а на заднем контуре- поддерживать готовые овощи в горячем состоянии. |
|
Copyright © 2008 Ресторан «Поляна» Адрес: г. Таганрог, ул. Петровская, 84 |